很多人都喜欢在空闲的时候来泡上一杯咖啡，或是在犯困、没有精神时泡上一杯，因为咖啡有提神的功效，当然对于现在咖啡的分类来说也是有很多的种类的，比如说从颜色上可以分为白咖啡、黑咖啡等等，那么喝咖啡的好吃与坏处都有哪些呢？

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡的味道比较香浓，而且能够提神醒脑，但是如果喝咖啡喝的过量了，对身体也是不好的。

喝咖啡的好处

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

喝咖啡的坏处

1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。

2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。

3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

4.咖啡绝对不允许过量饮用，这是因为咖啡因这种物质对身体的刺激作用非常明显，诸如刺激心脏，大脑兴奋程度，精神状态等等，少量饮用，咖啡因可以帮我们提高兴致，促进循环，但是过量饮用的话，咖啡因会带来负面影响，会让人血压升高，烦躁出汗，心跳加快等。

咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

如何选择咖啡？

对咖啡而言，品种繁多，种类齐全，各种各样的咖啡琳琅满目。有这样一种咖啡倍受大家喜爱，它叫做“速溶咖啡”，这种咖啡一般不建议大家经常饮用，相对而言对身体存在一定的威胁。为何如此？关于“速溶咖啡”，有些事情需要各位了解。

速溶咖啡中的危害物质—“植脂末”：

速溶咖啡中含有最多的配料物质是植脂末，而不是您想的咖啡豆。植脂末这种物质比较特别，它的主要组成物质是葡萄糖浆、氢化植物油以及各种食品添加剂。 氢化植物油中含有较多的反式脂肪酸物质，经常摄入会升高我们身体当中的坏胆固醇含量，降低身体当中好脂肪酸的含量。大量摄入反式脂肪酸会增加患高血脂等心脑血管疾病的患病概率。

除了植脂末，还有较多的白砂糖物质：速溶咖啡中存在较多的糖类物质，经常饮用会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率。除此之外，速溶咖啡中还会含有各类添加剂物质，不建议您各位过多饮用。

喝咖啡，选择哪样

针对于市面上存在的各种各样的咖啡，建议您选择“纯咖啡”饮用，或者购买纯咖啡粉冲泡，或者购买咖啡豆现磨现喝；这种咖啡的饮用方式更加安全，其中所添加的各种物质更少一些。

当然，最建议您?饮用的是“煮制咖啡”，磨咖啡和烤咖啡中都容易存在少量的丙烯酰胺，虽不至于致癌，但也容易给身体增加健康威胁。

喝咖啡请您“限量”：

咖啡，虽然存在独特的口感和营养，但也不建议您多喝，否则会给身体增添负担。建议健康成年人每日饮用咖啡因的量不超过250毫克，建议单日饮用咖啡不超过3杯。

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。